2016年4月1日に独立開業して、昨日までで丸5年が経ちました。 よくもまあ、同じ場所で5年もやってこれたものです。 せっかく4年目にあたる2019年がかなり好調だったのに、5年目にあたる2020年は、コロナのせいで急降下してしまいました。 6年目の2021年は、…